География
Африка, Центр. Америка, Лат. Америка, Азия
Бренд
Sorso
ОСНОВНЫЕ ВКУСЫ:
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
ЗЕЛЁНОЕ ЯБЛОКО
ЖЁЛТАЯ ПАПРИКА
История создания авторской смеси непростая, но интересная. Количество сортов, входящих с состав бленда, постоянно менялось. Мы использовали очень яркие и самостоятельные арабики, оставив возможность каждой проявить свой характер. Процесс сконцентрировали на гармоничном сочетании всех сортов. Получился сложный купаж, насыщенный очень большим разнообразием вкусов и ароматов.
Этот бленд прекрасно подходит для приготовления в эспрессо, но также хорош и гармоничен во френч-прессе и чашке. Для усиления характера этого продукта в состав добавлена Эфиопия. Сорт очень ароматный, с цитрусовыми нотами. Богат оттенками красных и черных ягод, в послевкусии читается бергамот.
Добавление Гондураса подарило смеси явный оттенок какао: обычно любители описывают его как молочный шоколад. Бразилия – для придания смеси хорошей плотности и долгого послевкусия. Эспрессо получается вязким и тягучим, а при заваривании в чашке делают ее наполненной и завершенной. Колумбия усиливает цитрусовые и шоколадные ноты в аромате, повышая общую кислотность всей композиции.
Если вы хотите погрузиться в индустрию speciality кофе, то эта опция – абсолютный мастхэв. Мы собрали атмосферу крупнейших кофепроизводящих стран, разнообразили вкусовую и ароматическую палитру, чтобы вы узнали кофе по-настоящему, глубоко и со всех сторон.
Семь упаковок по 150 г: Эфиопия, Бразилия, Колумбийская смесь, Бразильская смесь, Эфиопская смесь, Колумбия, Бразилия темная.