Курс Barista Workout

Курс Barista Workout
Пока нет оценок
Вы можете оценить товар по пятибальной шкале. Оставить оценку товара

	

Авторский курс будет актуален для бариста и барменов. Восемь часов интенсивной практики, которые повысят уровень профессионализма, скорость и эффективность вашей работы.

Преимущества курса
● Количество человек: 1 человек
● Индивидуальный подход: отработаете только нужные скиллы
● Длительность курса: 8 часов (часы можно разбить на 1, 2 или 4 дня)

Шеф тренер школы JS Barista Павел Романовский
● Профессионально в индустрии с 2015 года
● Обучил более 300 специалистов
● Помог с открытием более 20 кофеен (Беларусь, Россия)
● Занимаюсь консалтингом в сфере кофе
● Частый гость различных кофейных мероприятий

Onliner | Кофе в разных турках
Onliner | Электрическая / Ручная кофемолка
Гастрофест | Официальные партнеры маcтер-классов

Количество
320 руб.
Добавить в корзину
  • Купить в один клик
Курс Barista Workout Фото 1
Курс Barista Workout Фото 2
Курс Barista Workout Фото 3
Курс Barista Workout Фото 4
Курс Barista Workout Фото 5
Курс Barista Workout Фото 6
Курс Barista Workout Фото 7
Курс Barista Workout Фото 8
Курс Barista Workout Фото 9
Курс Barista Workout Фото 10
Характеристики
Основные характеристики
  • Продолжительность курса, ч. 8
  • Дней обучения 1

На курсе отрабатываются следующие навыки и знания


● Настройка помола

Бариста и бармен отрабатывают навык максимально быстрой настройки помола, оценивают качество эспрессо и корректируют помол в течении всей рабочей смены.

● Приготовление эспрессо

Бариста и бармен отрабатывают темперовку, проливы, и приготовление эспрессо до автоматических действий. Будут тренироваться готовить очень много чашек кофе на время. Научатся максимально эффективно использовать потенциал кофейного оборудования и аксессуаров.

● Взбивание молока, вливание молока

Бариста и бармен научатся взбивать молоко в любом питчере и с любой интенсивностью пара. Смогут управлять количеством и качеством молочной пены. Если вы владеете навыком Латте – арт, то есть большая вероятность того, что после интенсива вы начнете рисовать на кофе. Те, кто уже рисует – научатся делать более сложные рисунки с большей скоростью.

Почему это курс называется конструктор

Вы можете сами выбрать навык, который вам нужно отработать больше всего. К примеру, в рамках курса на помол выделено 2 часа, но вы уверенно справляетесь с этой задачей, а с молоком или латте – арт имеете проблемы. Тренер перераспределит время в направлении приготовления молока и сократит время для настройки помола. Вы можете заниматься сразу 8 часов подряд (это самый эффективный вариант, рекомендуемый школой), а можете распределить ваши занятия на 2 встречи по 4 часа, или 4 встречи - встречи по 2 часа (меньше двух часов подряд заниматься нельзя). В рамках этого курса вы можете платить отдельно за каждое занятие.

Почему выбраны именно эти навыки и в такой последовательности

Это самые основные навыки, необходимые для приготовления хорошего эспрессо или капучино. Вы можете вообще ничего не знать про устройство кофейного оборудования, кофе, молоко, но на практике сможете приготовить хорошие напитки.

Последовательность отработки навыков выбрана именно такая по следующим причинам:

● без помола нет эспрессо;
● без правильного молока нет капучино;
● без навыка вливания правильно приготовленного молока на правильный эспрессо нет Латте-арт.

Часто заказывают
  • Хит
Чай Garland Эрл Грей Чай Garland Эрл Грей
Чай Garland Эрл Грей

EXCLUSIVE
Чай черный индийский крупнолистовой, масло бергамота, Высший сорт
Чёрный чай с бергамотом обладает свежим цитрусовым ароматом, отличается слегка пряным вкусом. Настой имеет насыщенный коричневый цвет.

Цена за 100 г. - 15,33 руб.

38.33 руб.
Чай Garland Эрл Грей
Количество
38.33 руб. Добавить в корзину
Кофе SORSO Espresso Blend 90/10
Горчинка
2
Кислинка
3
Сладость
4
19.94 руб.
Кофе SORSO Espresso Blend 90/10
Вес, гр.
Помол
Количество
19.94 руб. Выберите свойства
  • Хит
Кофе SORSO Ethiopia Sidamo Oromia Anaerobic Fermentation Кофе SORSO Ethiopia Sidamo Oromia Anaerobic Fermentation
Кофе SORSO Ethiopia Sidamo Oromia Anaerobic Fermentation
Горчинка
3
Кислинка
4
Сладость
5
25.85 руб.
Кофе SORSO Ethiopia Sidamo Oromia Anaerobic Fermentation
Вес, гр.
Помол
Количество
25.85 руб. Выберите свойства
  • Хит
Кофе SORSO Honduras San Marcos Кофе SORSO Honduras San Marcos
Кофе SORSO Honduras San Marcos
Горчинка
2
Кислинка
3
Сладость
5
24.56 руб.
Кофе SORSO Honduras San Marcos
Вес, гр.
Помол
Количество
24.56 руб. Выберите свойства
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, нужно Авторизоваться


Всего 0 отзывов