Кофе SORSO Honduras Anaerobic

Кофе SORSO Honduras Anaerobic
Вы можете оценить товар по пятибальной шкале. Оставить оценку товара

	

Вид кофе: Арабика
Степень обжарки: Средняя
Способ обработки: Мытая
Основные вкусы: Сушеный манго, Какао, Темный ром

Анаэробная ферментация помогла нам добиться чрезвычайно разнообразной вкусовой палитры кофе этого региона. Во вкусовом профиле чувствуются какао, медовые нотки, карамель, сухофрукты и, что свойственно любому ферментированному продукту, алкоголь.

Горчинка
1
Кислинка
4
Сладость
5
Вес, гр.
Помол
Количество
Выберите свойства
  • Купить в один клик
Характеристики
Основные характеристики
  • Вкусовые характеристики Шоколад, какао, Фруктовый, Сухофрукты
Область: Ла-Пас, Маркала
Владелец: фермер - Cooperativa Regional Mixta de Agricultores
Производитель: Cooperativa RAOS Flor Azul
Сорта: Бурбон, Типика, Катуай, Катуррa

Общая информация:
Ферментация – уникальный биохимический процесс, при котором органические соединения распадаются под влиянием ферментов.
Так, например, сахара в ягоде распадаются на кислоты. В любом зеленом кофе при любой обработке, так или иначе, происходит этот процесс. Ферментация протекает с разной скоростью и конечным результатом в зависимости от нескольких факторов: температура, кислотность, наличие кислорода и микроорганизмов, их виды и количество, а также многих других. Постферментация дает в результате ароматические соединения, которые не образуются при обычной ферментации и которые дают более сложный фруктовый букет в чашке. Используем этот метод для того, чтобы добиться нетипичной уникальности в чашке.
Часто заказывают
  • Хит
Чай Garland Эрл Грей Чай Garland Эрл Грей
Чай Garland Эрл Грей

EXCLUSIVE
Чай черный индийский крупнолистовой, масло бергамота, Высший сорт
Чёрный чай с бергамотом обладает свежим цитрусовым ароматом, отличается слегка пряным вкусом. Настой имеет насыщенный коричневый цвет.

Цена за 100 г. - 15,33 руб.

39.46 руб.
Чай Garland Эрл Грей
Количество
39.46 руб. Добавить в корзину
Кофе SORSO Espresso Blend 90/10
Горчинка
2
Кислинка
3
Сладость
4
19.94 руб.
Кофе SORSO Espresso Blend 90/10
Вес, гр.
Помол
Количество
19.94 руб. Выберите свойства
  • Хит
Кофе SORSO Honduras San Marcos Кофе SORSO Honduras San Marcos
Кофе SORSO Honduras San Marcos
Горчинка
2
Кислинка
3
Сладость
5
24.56 руб.
Кофе SORSO Honduras San Marcos
Вес, гр.
Помол
Количество
24.56 руб. Выберите свойства
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, нужно Авторизоваться


Дмитрий 22.12.2022
Товар:
Магазин:

Кофе очень понравился. Имеет изумительный винно-фруктовый вкус. Горечь отсутствует. Готовил двумя способами: в гейзерной кофеварке BIALETTI и в джезве SOY. Рекомендую.

Всего 1 отзывов
Способы заваривания кофе
Чашка

Заваривать кофе в чашке легко и удобно. Для этого не нужны специальные девайсы.

Френч-пресс

Крепкий и плотный: рассказываем, как приготовить хороший кофе во френч-прессе. Это один из самых популярных и понятных альтернативных способов заваривания.

Аэропресс

Аэропресс: разбираемся, что за метод альтернативного заваривания.

Обжарка

Для какого способа приготовления её использовать?

Узнайте больше о кофе в нашем инстаграм @s9coffee.by и на нашем youtube канале